BACALAO O FORNO

Ingredientes

BACALAO HARINA CEBOLLA PURE PATATA BECHAMEL ACEITE SAL 2 CUCHARADAS MAHONESA

Realización

PASAR EL BACALAO POR HARINA Y FREIR UN POCO POR CADA LADO. EN EL MISMO ACEITE Y AÑADIENDO UN POCO MAS , SE FRIE MUCHA CEBOLLA 1 Ó 1/2. SE PONE EN UNA FUENTE PARA HORNO LA CEBOLLA , ENCIMA EL BACALAO Y LUEGO SE HACE UN PURE DE PATATA SE ECHA POR ENCIMA SE CUBRE TODO Y UN PAR DE CUCHARADAS DE MAHONERA AL HORNO 180º DURATE 30 MINUTOS APROX. SE TIENE QUE TOSTAR .

Autor/a

TRINIDAD ALVAREZ GLEZ (trini.alvarez@telefonica.net)

Ubicación

Valladolid, VALLADLID, España

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